El regidor de turismo, Juan Álvarez Campos, informó que Gudelia Victoria Albino Méndez, de Santa María Coapan, obtuvo el primer lugar en el concurso de mole de caderas en la categoría de casero, mientras que Hilario Reyes Callejas, de la universidad Leonardo Da Vinci, calificó en la primera posición de la categoría de gourmet.
Reconoció la participación de cada una de las personas que prepararon de manera tradicional el mole de caderas como de tipo casero y gourmet donde cada uno puso su mejor esmero para presentar a las más de dos mil personas cada uno de los preparados que se dieron y donde intervinieron además estudiantes de varias universidades.
Los ganadores de este concurso, representarán a Tehuacán y Puebla en el 2017 en la Feria de Los Moles que se tiene en Los Ángeles California, a donde expondrán esta suculenta tradición.